❗ATTENZIONE. Tutti dovrebbero leggere questo articolo!
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❓Quando e in che formato si possono offrire le carote ai bambini?
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❗ In forma CRUDA, ai bambini sotto i 3-4 anni, possono essere offerte solo carote grattugiate su una grattugia grossa/fine, oppure tagliate a listarelle MOLTO sottili.
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❌ MAI dare a vostro figlio una carota intera cruda per stimolare la dentizione. È davvero pericoloso. Il bambino può staccare un pezzo grande con le gengive e non sarà in grado di masticarlo. Inoltre, le carote sono così dure che sarà molto difficile espellere un pezzo con la tosse. Pertanto, le carote crude, nelle mani di un bambino senza una dentizione per la masticazione, sono ad alto rischio di soffocamento.
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✅️Potete offrire carote bollite, al vapore o cotte al forno a partire da 6 mesi.
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Le carote fresche contengono:
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🥕vitamine: C, E, D, PP e gruppo B
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🥕 oligoelementi: zolfo, cloro, potassio, calcio, fosforo, boro, rame, selenio, magnesio e altri.
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Beta-carotene, che viene convertito in vitamina A nell’organismo.
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👍 Le carote che hanno subito un trattamento termico mantengono quasi completamente le loro proprietà.
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❓Ecco cos’è importante ricordare quando si servono le carote:
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✅️Tagliarle sempre da cotte nel senso della lunghezza in 4 o più pezzi a forma di bastoncino delle dimensioni di un nostro mignolo.
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❌ Mai dare carote ai bambini a rondelle o a cilindro. Questo è il formato perfetto per bloccare le vie respiratorie. Le mezze lune possono essere un’alternativa.

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‼️Potete trovare più informazioni su come servire altri alimenti nella nostra guida completa sui tagli sicuri e la sicurezza a tavola QUI

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